Mutfağımızdaki küçük asistanlar!
Sizi biraz heyecanlandıracak bir giriş yapmak isterim (:
Bu yazımızda yine ağızları sulandıran, okurken iç çekip hayallerini kurduğumuz ve de hayata geçirmek için kolları sıvadığımız yemek soframızın gizli ve de süper kahramanlarımız, mutfaktaki kadim dostlarımız bahsedelim (:
Gündüz kuşağı olan kadın programlarının olmazsa olmazı yemek bölümü, gazetelerin yanında verilen yemek dergileri, sosyal medyada yüzbinler hatta milyon takipçisi olan yemek sayfaları bu şahlanışlarını sadece hünerlerine değil bizim gizli kahramanlarımız olan küçük ev aletlerine de borçlular.
Zaman içinde güğümün yerini kettle, göz kararının yerini hassas tartı, cezvenin yerini kahve makinası ve daha niceleri artık nostalji sayabileceğimiz mutfak ürünleri yavaştan evrilmeye başlamış ve yerini bizim zamandan daha tasarruf etmemizi sağlayan küçük ev aletlerine bırakmıştır.
Hadi gelin bu kendisi küçük ama hünerleri büyük mutfak dostlarımızı yakından tanımaya. (:
Küçük ev aletleri
Aslında hepimizin aşina olduğumuz bu birbirinden iddialı mutfak dostlarımıza örnek bazıları;
* Çay makinası
* Kahve makinası
* Blender seti
* Tost makinası
Nereden nereye diye bir söz var ya, ne kadar da anlamlı bir söz değil mi? Gerçekten de öyle nereden nereye, geçmişten bugüne :)
Eskilerin biraz cefa çektiği zamanlar değişen ve gelişen teknolojiyle şimdi birer aşçıya dönüştürdü bizi.
Biliyoruz ki çoğumuzun evinde vakit geçirmekten zevk aldığı tek yer mutfağıdır.
Bir de bizim bu kadar zevk almamızı ve bize kolaylık sağlayan küçük asistanlarımızı unutmamamız gerekiyor.
En güzel sohbetlerimize, en tatlı muhabbetlerimize eşlik eden ve yıllardır süren geleneğimiz; Türk kahvesi ve çay..
Hepimizin evinde olan olmazsa olmazımız, olmadığında da kendimizi eksik hissettiğimiz, içimizi ısıtan, sohbetimizi koyulaştıran, bizi dinlerinden sıcacık içeceklerimiz (:
Güne çay/kahve ile başlamadan kendine gelemeyenler, en koyu sohbetleri çayla tamamlayanlar,
‘herkese benden çaaayyy. Şakir’e yok!’ repliği bile çayın aramızda bir dostluk simgesi olduğunu, kız isteme merasimlerinde adeta bir ritüel haline gelmiş kahve ikramlarımız ki onun peşini kovalayan kahve falları etkinliği vs vs.. Daha ne kadar güzel anlam varsa yükleyebileceğimiz bu sıcacık içeceklerimiz (ki soğuk olarak da içilse yine de biz sıcak tercih ve hayâl edelim (: ) kalbimizde kendisine kocaman bir yer ayırmamızı sağlamıştır.
Çayımızın yanında tatlımız, kekimiz, pastamız olmasın mı ?
Sohbetlerimiz daha da güçlenmesin mi?
Allah’tan ki mutfağımızdaki asistanlarımız çok güçlü, çokta marifetli.
Artık kekimizi, tatlımızı hazırlamak çok kolay! (:
Mutfağımızdaki yardımcılarımızın sayesinde ansızın gelen misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz… Hadi misafiri geçtim, canımız ansızın bir şey çekse hızlıca yapabilioruz. Yahu bu şahane değil de nedir?! (:
Eee …
Bir de sabah uyandığımızda, günün en önemli öğünü olan neşe dolu aile kahvaltılarımız var.
Tostsuz kahvaltı mı olur?
Böyle sıcak sıcak sana özel hazırlanmış bir tost. Hatta meşhur Ayvalık tostumuz var hatırladınız mı?
Evimizdeki envai çeşit malzemeyle tost yapmayı denemeyen kaldı mı aramızda? Ekmek arasından fırlayan peynirler, domatesler, sucuklar.. Immm tamam sustum sustumm (:
Çoçuklarımızın vazgeçilmez yiyeceğidir tost ki okul kantinlerinin de başlıca müdavimi.
Sadece çoçuklarımızın mı peki bu bayılırcasına yediğimiz tostlar yoksa biz yetişkinlerin ve ebeveynlerin de vazgeçilmezi mi :)
Büyüğümüzden küçüğümüze yerken çok mutlu olduğumuz, zevk aldığımız , yanımızda biri daha varsa bir ısırık aldığı, yerken içinde eriyen kaşarı elimizle ağzımıza sokuşturduğumuz dumanı üzerine tostlar.. Hayır ben susarım susmasına ama bu gizli kahramanlar öyle becerikli ki haklarını vermek lazım.
Nereden nereye, geçmişten bugüne demiştim ya :)
Teknolojinin hızlı şekilde gelişmesiyle, farklı tasarımlarıyla, farklı farklı modelleriyle, renkleriyle yardımcılarımız da çoğalıyor…
Bu küçük ev aletleri bir harika dostum!
Hiçbir şey samimiyetimize, bağlılığımıza, aramızda ki güzel iletişimi kesmeye engel olamıyor :)
Siz de bu yardımcılarınıza sahip olmak;
Mutfağınızda kendi renginizi, kendi zevkinizi yaratmak için;
Ailenizle, komşularınızla ve arkadaşlarınızla sohbetlerinizi çoğaltmak istiyorsanız Hedef Avm şubelerini ve Hedef Avm online sitesini ziyaret etmeyi unutmayın.